地域文化

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永井食堂の“日本一のもつ煮” – 語り継がれる群馬の味

昔ながらの味を守り続ける「永井食堂」が群馬県の山あいで今も人々を魅了しています。群馬県渋川市の国道17号沿いに位置するこの食堂は、もつ煮で名高く、創業時からの歴史と独自の調理法が人々をひきつけて止まないのです。 長年にわたる歴史を...
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